अन्नभेसळीविरोधातील कारवाईला तुकाराम मुंढेंचा ठाम पाठिंबा; म्हणाले, ‘कायद्यांची कमतरता नाही, पालन होत नाही’
अहमदाबाद – गुजरात : महाराष्ट्रात अन्न आणि औषध प्रशासनाकडून (FDA) अन्न व्यवसायांवर आणि भेसळखोरांविरोधात सुरू असलेल्या कडक कारवाईचे अन्न व औषध प्रशासन आयुक्त तुकाराम मुंढे यांनी समर्थन केले आहे. अन्न सुरक्षेसाठी देशात आधीपासूनच कठोर नियम आणि कायदे उपलब्ध आहेत; मात्र त्यांची प्रभावीपणे अंमलबजावणी आणि पालन न होणे हीच मोठी समस्या असल्याचे त्यांनी स्पष्ट केले.गुजरातमधील गांधीनगर येथे आयोजित एका कार्यक्रमात बोलताना तुकाराम मुंढे यांनी अन्न सुरक्षेबाबत प्रशासनाची भूमिका स्पष्ट केली. ही मोहीम कोणत्याही व्यापारी किंवा हॉटेल व्यावसायिकाला वैयक्तिक लक्ष्य करण्यासाठी नसून, नागरिकांचे आरोग्य सुरक्षित ठेवणे आणि कायद्याचे पालन सुनिश्चित करणे हा तिचा मुख्य उद्देश असल्याचे त्यांनी सांगितले.
“अन्न सुरक्षेशी संबंधित सर्वात मोठी अडचण ही आहे की, जे नियम आधीपासून अस्तित्वात आहेत, त्यांचे गांभीर्याने पालन केले जात नाही. अशुद्ध आणि निकृष्ट अन्नपदार्थांचा थेट परिणाम नागरिकांच्या आरोग्यावर होत आहे,” असे मुंढे यांनी सांगितले.
‘आपण काय खातो-पितो याचा आरोग्यावर थेट परिणाम’
देशातील आजारांच्या बदलत्या स्वरूपावरही तुकाराम मुंढे यांनी चिंता व्यक्त केली. मधुमेह, उच्च रक्तदाब आणि हृदयविकारासारख्या बिगर-संसर्गजन्य आजारांचे प्रमाण वाढत असून, त्याचा आपल्या आहाराशी थेट संबंध असल्याचे त्यांनी नमूद केले.
स्वातंत्र्यप्राप्तीच्या काळात देशात संसर्गजन्य आजारांचे प्रमाण मोठे होते. मात्र, सध्याच्या काळात बिगर-संसर्गजन्य आजारांचे प्रमाण वाढले आहे. लोक आजारांवर उपचार घेत असले तरी आपण दररोज काय खातो आणि काय पितो, याचा आरोग्यावर होणारा परिणाम याकडे पुरेसे लक्ष दिले जात नसल्याचेही त्यांनी अधोरेखित केले.
FDA ची कारवाई आणखी कडक
मे महिन्यात तुकाराम मुंढे यांनी महाराष्ट्र FDA आयुक्तपदाची सूत्रे स्वीकारल्यानंतर अन्न सुरक्षेच्या नियमांच्या अंमलबजावणीला वेग आला आहे. अन्न व्यवसायांच्या तपासणीदरम्यान अस्वच्छता, कीटकांचा प्रादुर्भाव किंवा भेसळ आढळल्यास कारवाई केली जात आहे. गंभीर प्रकरणांमध्ये परवाने रद्द किंवा निलंबित करण्याची कारवाई केली जात आहे.
“कायदा अतिशय स्पष्ट आहे. अन्नपदार्थांबद्दल चुकीची किंवा खोटी माहिती देऊन ग्राहकांची दिशाभूल करणाऱ्या कोणत्याही उत्पादनाला पाठबळ दिले जाऊ शकत नाही,” असे तुकाराम मुंढे यांनी स्पष्ट केले.
सणासुदीच्या काळात तपासणीला वेग
सध्या सण-उत्सवांचा काळ सुरू असल्याने मिठाई, दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये भेसळीची शक्यता लक्षात घेता अन्न आणि औषध प्रशासनाकडून तपासणी मोहीम आणखी तीव्र केली जाणार आहे.
किरकोळ स्वरूपाच्या त्रुटी आढळल्यास संबंधित व्यावसायिकांना सुधारणा नोटीस दिली जाऊ शकते. मात्र, ग्राहकांच्या आरोग्याला किंवा जीवाला धोका निर्माण करणाऱ्या गंभीर प्रकरणांमध्ये निलंबनासह कठोर कारवाई केली जाईल, अशी भूमिका प्रशासनाने स्पष्ट केली आहे.
दरम्यान, महाराष्ट्रातील अन्नभेसळीविरोधातील या कडक मोहिमेकडे इतर राज्यांचेही लक्ष वेधले गेले आहे. पश्चिम बंगालसह काही राज्यांमध्येही अन्नपदार्थांच्या गुणवत्तेबाबत तपासणी आणि कारवाईला वेग आल्याचे दिसून येत आहे.
